小磨坊香蒜粉具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味,可以1:8比例代替新鮮蒜頭用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義大利麵醬、牛排醬、大蒜麵包等,可達到去腥增香之效果。 使用方法 香蒜粉可使用於中式料理、西式烘焙食品或肉類加工及各種醬醋調味上,可達到去葷腥或增加香氣之功用。