粗粒黑胡椒採用馬來西亞特選黑胡椒為原料,經低溫乾燥處理,味道香純濃郁、顆粒較粗、均勻完整,適用於製作牛排醬、醃漬肉品或調味等。 使用方法 可直接淋撒於烹調菜餚中或廣泛使用於醃(燻)肉品加工、醬料、餡料調配,可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。