A011-3丸松圓糯米50斤

特色:容易煮糊、煮爛,熟透後黏性高、光澤佳,有較明顯的甜味糯米是年節重要米食. 常用於甜點心如鹼粽、八寶粥,或加工成年糕、麻糬、紅龜粿、和湯圓等,也是製作酒釀的主要原料。不過有些地區的鹹粽子也會使用圓糯米,例如湖州粽、廣東粽等

分類: 糯米

A011-3  2號圓糯米50斤
  
 
A011-3丸松圓糯米50斤



   產品規格

✓  規格 : 丸糯白米

✓  重量/容量 :50斤

✓  產地 : 台灣


   商品特色/用途

糯米最大的特色就是直鏈性澱粉值低、支鏈澱粉值(膠性澱粉)高,煮後的黏性相當高、口感卻比一般米更硬,加上容易消化不涼,所以很少直接當主餐食用,多用來做成年節的米食製品,不過圓糯米、長糯米的特性和用途仍略有差異

圓糯米 特色:容易煮糊、煮爛,熟透後黏性高、光澤佳,有較明顯的甜味糯米是年節重要米食.

常用於甜點心如鹼粽、八寶粥,或加工成年糕、麻糬、紅龜粿、和湯圓等,也是製作酒釀的主要原料。不過有些地區的鹹粽子也會使用圓糯米,例如湖州粽、廣東粽等。

   保存方式

✓   保存方式 : 常溫 / 開封後請冷藏

✓   特別說明:開封後請燼速食用完畢,並放置冷藏保存


   食用方式

糯米吸水性低,白糯米與水比例=1:0.6(將糯米洗淨,確實瀝乾水份,加水泡1小時即可煮,煮好)



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