“唐辛子”即日語「辣椒」, 是日本料理中一種以辣椒為主材料的調味料, 也是日本飲食當中最常用的調味香料之一。 七味唐辛子是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的, 具有紅辣椒與花椒的芳香、芝麻香氣與桔皮甜香, 加上些許麻辣口感,可用在日式的各式料理, 如蕎麥麵、烏龍麵、丼飯、燒烤、炸物、火鍋等。
“唐辛子”即日語「辣椒」,
是日本料理中一種以辣椒為主材料的調味料,
也是日本飲食當中最常用的調味香料之一。
七味唐辛子是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的,
具有紅辣椒與花椒的芳香、芝麻香氣與桔皮甜香,
加上些許麻辣口感,可用在日式的各式料理,
如蕎麥麵、烏龍麵、丼飯、燒烤、炸物、火鍋等。