圓花鰹 採用百年傳統煙燻工序。 以清香橡樹木煙燻製成。 7成受訪廚師認為,康寶鰹魚粉所製成的鰹魚高湯,鰹魚鮮味及煙燻風味平衡適中。 鰹魚風味純正,如同自製的鰹魚高湯。 提升菜餚的鮮味卻不搶味,為菜餚帶出多層次風味,並穩定做出最好的味道。