*具有濃郁的香味,粉質細緻、香味純正持久,為世人所熟知的中式綜合香料,主要用於烹調、醃、滷、煮肉類等,有去腥、增香之作用,為料理常用之調味料 *炒菜、油炸食品之醃漬、滷味、燒烤、紅燒、肉品加工、餡料及醬類調配。