由鮮味專家味之素集團技術研發製造而成,具極致鮮味。只需傳統味精1/4用量,即能提引出食材原有的風味,並讓料理呈現更具豐富口感的自然鮮美,從熬煮湯品到大火快炒類、蒸煮類等料理皆可使用
L-麩酸鈉,5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉