C015-3民星蝦油600g

   C015-3民星蝦油600g

   產品規格

✓  規格 : 1

✓  重量/容量 :600g

✓  產地 : 台灣

   商品成分

詳見包裝

   保存方式

✓   保存方式 : 常溫 

✓   特別說明：開封後請儘速食用完畢

   商品特色/用途

台灣料理愛用醬油、味精、鹽調味，而在東南亞的越南、泰國和菲律賓等地，則有一款重要程度媲美台灣醬油的醬料：魚露,魚露又稱蝦油

無論是家庭料理、或是外頭的餐廳，幾乎都會使用滋味酸甜的魚露來提味，例如泰式咖哩、打拋豬、越南春捲、河粉等知名的東南亞料理都會靠魚露提鮮。很有趣的是，魚露本身的味道並不討喜，很多台灣人無法接受那特殊的腥味，但其入菜之後卻吃不出起初的腥味，反而能大大增添美味！這全是因為經過發酵製成的魚露富含麩胺酸，有一股特殊的鮮味，讓菜餚風味更醇厚。

民星食品廠生產的魚露，純採台灣東部野生30公分鯖魚、台鹽進口澳洲天然海鹽，全程台灣在地製造，經6~9個月的日曬發酵釀造熟成第一道頂級魚露。