A011-3 2號圓糯米

   A011-3 2號圓糯米

   產品規格

✓  規格 : 丸糯白米

✓  重量/容量 :

✓  產地 : 台灣

   商品特色/用途

糯米最大的特色就是直鏈性澱粉值低、支鏈澱粉值（膠性澱粉）高，煮後的黏性相當高、口感卻比一般米更硬，加上容易消化不涼，所以很少直接當主餐食用，多用來做成年節的米食製品，不過圓糯米、長糯米的特性和用途仍略有差異

圓糯米 特色：容易煮糊、煮爛，熟透後黏性高、光澤佳，有較明顯的甜味糯米是年節重要米食.

常用於甜點心如鹼粽、八寶粥，或加工成年糕、麻糬、紅龜粿、和湯圓等，也是製作酒釀的主要原料。不過有些地區的鹹粽子也會使用圓糯米，例如湖州粽、廣東粽等。

   保存方式

✓   保存方式 : 常溫 / 開封後請冷藏

✓   特別說明：開封後請燼速食用完畢，並放置冷藏保存

   食用方式

糯米吸水性低,白糯米與水比例＝1：0.6（將糯米洗淨，確實瀝乾水份，加水泡半小時即可煮，煮好)